【令和5年産・新米】晴れの国岡山の新米朝日米が出来ました。
●「岡山産米・朝日でアレルギー抑
制県立大教授ら研究成果発表」で検
索して見てください。
アレルギーの抑制効果については一
切の責任を負いかねますので、あら
かじめご了承下さい。
★今年で3年目、土壌改良に発酵竹パウダーを入れて栽培しました。
◎発酵竹パウダーの効果
（竹に含まれる乳酸菌の力）
・発芽促進・甘みや旨味も増加・作
物の根付け促進・病気になりにくく
なる・収穫量の増加などと言われて
います。
ぜひ、一度ご賞味ください
◎朝日米の特徴
朝日は、日本で３本の指に入るとされている「朝日」は岡山県のご当地米。朝日米は人口交配していない希少な在来種で、コシヒカリやササニシキの祖先です。明治生まれの歴史あるお米です。栽培方法が難しいため、今は岡山県の一部の地域でしか生産されてないため“幻のお米”といわれています。アサヒ、あさひ、朝日米などとも呼ばれます。
大正時代に岡山県農業試験場が旭の品種改良を行いましたが、岡山県内ではすでに旭という品種が別に存在していたために混同を避けるため、「朝日」という名称しました。
1925年(大正14年)2月に岡山県の奨励品種に定められました。
大粒で、適度な粘りと歯ごたえが持ち味です。
また、ふくよかでほどよい甘さのある上品な味わいだと言われます。米飯の他、握り飯や寿司（握り寿司、ばら寿司など）に適しています。
中心部分に心白が少ない品種ですが、酒米としても使用されます。
◎コメ作りの流れ
１月～竹パウダー製造、発酵⇒４
月発酵竹パウダーで土づくり⇒５
月プール育苗⇒６月田植え⇒10月
稲刈り・乾燥・籾摺り⇒貯蔵（米
蔵、玄米保冷庫）
◎安全性の評価
農薬は田植え時の一回のみです。
(株)サタケに残留農薬簡易分析(68分析)依頼準備中
◎販売価格(定価9,096円)
・玄米：20㎏、精米:約１割減
・精米か玄米をコメント下さい。
・ゆうゆうメルカリ便100サイズで
　発送します。
◎返品について
返品、交換は致しません。ご理解の
ほどよろしくお願いします。
◎他のお米も販売していますので見てください。
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